home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / pandowdy < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  770 b   |  35 lines
  1.  
  2. Apple pan dowdy
  3.  
  4. 6 lg peeled and sliced apples or 2 cans of apples for pie
  5. 1/2 cup sugar
  6. 2 tbs flour
  7. 1 tsp cinnamon
  8. 1/2 tsp nutmeg
  9. Mix together
  10.  
  11. Dots of butter
  12.  
  13. Place apples in bottom of baking dish, sprinkle sugar mixture over apples.
  14. Put several small pats of butter over this. Make a topping of:
  15.  
  16. 1 Cup Bisquik
  17. 1/3 cup milk
  18. mix well. Turn onto flouredsurface, roll out to fit top of dish.
  19. Make several slits in top, bake @ 350 - 375 until brown (about 40-
  20. 45 minutes).
  21.  
  22. Sauce
  23. 1/2 cup sugar
  24. 1/4 tsp nutmeg
  25. pinch salt
  26. 1 tbs butter
  27. 2 heaping tbs flour
  28. 1 1/4 - 1 1/2 cups water
  29. 2 tbs vinegar
  30.  
  31. mix dry ingredients together. Add water slowly, add vinegar. Add butter. S
  32. Stir constantly until thickened. Pour over apple mix.  Serve hot.
  33.  
  34.  
  35.